南北に長い日本は、流氷のやってくる北海道からサンゴ礁の広がる沖縄まで、バリエーションに富んだ海に囲まれています。 そんな日本近海は、様々なクラゲの宝庫だって知っていましたか？ 冷たい海から暖かい海まで幅のある温度環境は、…

「花咲ガニ」はタラバガニ科に属する食用ガニです。 生息域が狭く、日本では北海道の一部でしか水揚げされないことから「幻のカニ」と呼ばれることもあります。 加熱すると見るも鮮やかな素晴らしい赤色に代わるだけでなく、身もミソも…

ハネジロペンギンは、世界のごく限られた場所にのみ生息する、非常に珍しいペンギンです。 もともと生息域が狭いのに加え、人間の生活や外来集の影響を受けてどんどんと数を減らしてしまい、ペンギン類の中でも絶滅の危険性がかなり高い…

ハマグリは誰もが知る美味しい貝で、殻つきのまま焼いたり味噌汁などの汁物も絶品です。 しかし、私たちが口にしているハマグリは、実はほとんどが近縁種であることをご存知でしょうか。 ここではハマグリの生態や食材としての情報、販…

フグには強力な毒がということは非常に有名ですが、刺し身や身をしゃぶしゃぶにすると非常に美味しいですよね。 先日釣りをしていらハコフグが釣れたのですが、毒があるしどうせ食べないからと何の気なしにリリースしました。 そこで後…

潮干狩りで獲れる貝と言っても色々な種類の貝がいます。 慣れてくるとすぐに貝の区別はできるようになってきますが、素人目ではどこを見れば見分けられるのかがわかりません。 今回は潮干狩りで獲れる貝の中でもバカガイとハマグリの違…

誰でも知っているような有名な魚でハリセンボンというフグがいますね。 “ハリセンボンというだけに針何本生えているのか”ということです 笑 今回はハリセンボンの針の数や生まれた時から針があるのかなど深…