可愛らしい姿がテレビなどで取り上げられてから人気者となったカエルアンコウ。 ダイビングとかでもこいつが出るとダイバーが必死になって写真を取りに行きます。笑 今回は日本に生息するカエルアンコウの種類と展示している水族館につ…

ここ最近年末になるとノロウイルスが毎年流行していますね^^； また、2016年は牡蠣による感染で蔓延しているとか… 私自身はあまり牡蠣を食べないのですが、なぜ牡蠣がノロウイルスの感染源になるのでしょうか？ 今回は牡蠣でノ…

ワタリガニは日本ではよく『ガザミ』と呼ばれています。 日本ではあまり食べるイメージはないですが、最近はパスタ料理などでもワタリガニが使われていますね。 近年では食用のカニとして注目されているため、乱獲されて減っているそう…

カブトガニというと日本では絶滅危惧種や天然記念物というイメージが強いですね。 しかし、海外では主に医療分野でカブトガニが利用されています。 なんでもカブトガニの血液が細菌汚染試験に利用できるそうです。 今回はそんなカブト…

ショウジンガニというカニを知っている人はかなり少ないと思います。 食用にもなるカニであり、非常に良い出汁が取れます。 今回はショウジンガニの美味い食べ方や捕獲できる時期、販売値段について深掘りしていきます！ ショウジンガ…

タカアシガニは現生の節足動物で世界最大の生き物です！ カニの仲間でも特に系統的に古い種類のため、生きた化石とも呼ばれています。 水族館などでもよく展示されていますね！ あまりにも大きいので初めて見た時はビックリするはずで…

タラバガニ食べるカニとして有名ですね。 とても美味しいことから古くから食用として珍重されています。 でも実はタラバガニは『カニじゃない』んです！ 今回は食用のカニとして親しまれているタラバガニについて深掘りしていきます。…